Comida mexicana en Tucson!
Si subiste de peso durante los últimos dos años… No te culpes, porque vivir en Tucson es maravilloso por muchas razones incluyendo su cultura, la geografía y lo que vamos a cubrir aquí , los alimentos!
Es tan significante la excelencia de comidas que tenemos en Tucson qué la organización educativa científica y cultural de las Naciones Unidas o UNESCO por sus siglas en inglés hace seis años designó a la ciudad de Tucson como la única ciudad de gastronomía Unesco en los Estados Unidos! Esto debido a que la comida mexicana que se prepara y se consume a diario aquí en Tucson lleva una historia que nació hace más de 4000 años y una influencia multicultural incluyendo las tradiciones de los nativos americanos y nuestras raíces mexicanas.
Entonces la diversidad, la disponibilidad, y lo magnífico de las comidas particularmente mexicanas que tenemos aquí en Tucson, hacen que nosotros deleitemos nuestro paladar a veces hasta disfrutar y disfrutar sin parar.
Recientemente tuvimos la oportunidad de platicar con Kasandra Prieto. Ella nos platicó de su más reciente proyecto personal y una misión que se impuso por sí misma para determinar cuál es la comida mexicana más deliciosa de Tucson.
El concurso “Tucson‘s Best Mexican food 2021.”
Kasandra Nos aclaró de un principio que ella NO es una experta en los artes culinarios, mucho menos crítica de restaurantes como profesión. Pero nos dijo, “Porque estoy tan ocupada con mi trabajo de bienes raíces, como en restaurantes casi todos los días del año.
Muchas amistades, colegas e incluso clientes que vienen a comprar propiedades desde fuera de la ciudad me preguntan seguido que si cuáles son los mejores lugares para ir a comer. Fue así como nació la idea de coronar la mejor comida mexicana en Tucson, un concurso que espero continuar anualmente.”
No es fácil cual es la mejor
Después de conseguir detalles a fondo sobre ese concurso nos dimos cuenta que el determinar cuál es la mejor comida mexicana en Tucson no es nada fácil. Se consideraron para ganadores únicamente establecimientos locales desde los más pequeños hasta los más grandes con diferentes localidades. Según Kasandra, los requisitos para poder ganar eran tres :
- La comida tenía que ser nutritiva.
- La comida tenía que tener un atractivo al olfato y a los otros sentidos, NO nada más el sabor. y
- Más que nada la comida tenía que estar súper deliciosa !
La misión duró poco más de un mes y después de considerar y probar docenas de restaurantes y acudir a la ayuda de familiares seres queridos colegas y amistades, Kasandra terminó con tres finalistas y una mención honorifica.
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Gran final
La última semana del mes de octubre se llevó acabo la gran final donde participaron Guadalajara Mexican & Tequila Bar de Broadway Blvd., Delicias Mexican Grill en la 12 Ave. y María Bonita Mexican Kitchen de Ft. Lowell Rd.
Durante las finales el personal y en dos casos los propietarios de los restaurantes tuvieron la oportunidad de describir sus platillos y bebidas estelares además contestar preguntas acerca de su valor nutritivo.
Se publicaron videos en las redes sociales y el conteo de votos fue súper difícil. Se debe mencionar que el restaurant María Bonita Mexican Kitchen lleva únicamente cuatro meses desde su gran apertura sirviendo sus platillos a nuestra comunidad.
El poder lograr ese tipo de popularidad en tan corto plazo es una indicación de la calidad de su comida y la excelencia de su personal. Los otros dos finalistas Guadalajara y Delicias tienen una reputación de calidad y de contenido nutritivo ya que sus alimentos son preparados a diario y con ingredientes exclusivamente frescos, nunca congelados. Siempre manteniendo la tradición mexicana con un plus de lo mas contemporáneo y moderno.
Deliciosos alimentos
Los tres restaurantes mencionados presentaron una explosión de aromas, texturas, colores y sabores dignos para los paladares más refinados y que hasta un presidente se sentiría halagado al ser presentado con dichos alimentos.
Y el ganador es…: Kasandra nos reveló que en su opinión si uno de los restaurantes más nuevos de Tucson hubiera abierto sus puertas desde el principio del año, seguramente se hubieran llevado el primer lugar. Además los otros dos finalistas tienen sus áreas fuertes. Delicias por su cercanía a la carretera principal y sus precios tan accesibles tiene una gran ventaja. Guadalajara por su historial indeleble, su reputación positiva y el ‘decor’ que crea un entorno el cual transporta inmediatamente a cualquier cliente hasta lograr sentirse como qué no está en Tucson sino en el mismo estado mexicano de Jalisco.
María Bonita Mexican Kitchen se lleva el lugar de Mención Honorifica y le deseamos suerte durante el año próximo que seguramente estarán en los finalistas nuevamente y probablemente llevarse el primer lugar.
And the winner is…
Y el primer concurso Tucson’s Best Mexican Food 2021, le otorga un empate para el primer lugar entre Delicias y Guadalajara. Felicidades a los co-campeones, gracias por esa comida espectacular que sirven a la gente en Tucson a diario.
Que gusto de ser parte de este concurso que brilla una luz sobre nuestra comunidad y los negocios locales. Le pedimos a Kasandra un mensaje para los lectores de Hola Tucson y nuestra comunidad, ella nos dijo:
“Felicidades a todos los restaurantes, un agradecimiento a todos los clientes que participaron votando, a todas las amistades y colegas que ayudaron con sus opiniones y recomendaciones. Sabemos que más que nada los ganadores aquí somos nosotros los clientes de la comida mexicana en Tucson. Ya que nosotros disfrutamos de lo que las Naciones Unidas afirmo como la única ciudad de los Estados Unidos con la designación de ciudad Unesco de gastronomía.»
Gracias a Hola Tucson Magazine y a ver quien gana el año que entra. Nos vemos en los restaurantes de Tucson! Ciao.
